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饺子皮改良剂的生产厂家厂家

价格	￥30.00/公斤	￥26.00/公斤	￥24.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	饺子皮改良剂
产品作用	食品改良剂	含量	99%
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

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1.产品介绍

面粉增筋剂，能够改进面包体积，得到有弹性的组织和精细颗粒，加固了面包边壁，从而改进堆垛性能，可以防止面制品的各种营养成分流失，制作出的面条筋道、光滑、柔软、洁白、耐煮、耐泡、不断条

二产品性状

配料：食用玉米淀粉46．8％、焦磷酸钠15％、三聚磷酸钠15％丷单 amp;＃39;双硬脂酸

三产品用途

1、面粉增筋剂采用增筋剂、耐煮剂配合使用制作的面条筋道、光滑、柔软、洁白、耐煮、耐泡、不断条。

2、采用面粉增筋剂制作的面条可以冷藏，解冻复水后和刚生产的品质一样不变。

3、对面团的作用是改进和面搅拌的耐受性，增加水分吸收，改进在发酵和醒发过程中的气体保留性，防止在传送过程中由于受到剧烈地处理而“面团塌下”，稍微缩短醒发时间（改进气体保留性）

4、面粉增筋剂能够改进面包体积，得到有弹性的组织和精细颗粒，加固了面包边壁，从而改进堆垛性能，改进切片性能（减少“成球”、“成渣”）。

5、可以有效地提高面粉的筋力，因此面粉企业可以根据实际情况在面粉中适量添加面粉增筋剂，提高各种面粉的筋力。

6、由于生产面条、饺子的面粉要求面粉有很好筋力，面粉企业可以根据面粉的实际情况添加面粉增筋剂，生产符合客户要求的面条、饺子类用粉。

1、面粉厂可用微量喂料机均匀添加或在配粉系统中定量添加并混合均匀。

2、使用时可将本品称好添加到面粉中混合均匀使用或用温水制成水溶液和面时加入。

3、添加量：0.2-0.5％（以面粉计算）用80度以上的热水溶解后使用。

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