赤藓红食品添加剂着色剂赤藓红食品级赤藓红 1kg起订

价格	￥820.00/公斤	￥800.00/公斤	￥780.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
品牌	赤藓红	产地	国产
是否进口	否	产品名称	赤藓红
产品作用	着色剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	存储方法	干燥阴凉处

一、简介

中文名称：赤鲜红

中文别名：赤藓红B钠盐,酸性红 51，赤藓红，赤鲜红，藻红B

英文名： Erythrosin B sodium salt

英文别名： Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt

二、性状

红色或红褐色颗粒或粉末，无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐热性、耐碱性、耐氧化还原性好，耐细菌性和耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。具有良好的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。

三、用途

赤藓红可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。[使用限量]：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：

用于调味酱时*使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点。

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