供应 食品级茶黄色素 着色剂 茶黄色素 一公斤起订
价格 | ¥360.00/公斤 | ¥350.00/公斤 | ¥340.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 食品添加剂,
进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25kg/件 |
品牌 | 茶黄色素 | 产地 | 国产 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 茶黄色素 |
产品作用 | 着色剂 | 含量 | 99 |
性状 | 粉末或结晶粉末 | 标准 | 国标 |
保质期 | 730 | 存储方法 | 干燥阴凉处 |
食品级茶黄素生产厂家茶黄素价格 茶黄素厂家用于各类食品 饲料 工业等添加
【产品名称】:茶黄素 40%
【产品来源】:红茶发酵
【产品规格】:20%--80%
【产品性状】:棕红色粉末
【CAS NO】 :4670-05-7
【分 子 量】:516.5
【分 子 式】:C29H24O12
【产品介绍】:茶黄素为存在于红茶中的一种金黄色色素,为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈罩酚酮结构的物质。
RobertsEA H 对红茶发酵缩合形成的产物的组成进行了大量的了茶黄素、茶红素的存在,并用儿茶素进行模拟实验,结果表明:(-)表没食子儿茶素(L-EGC)与(-)表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)是红茶发酵时进行缩合的主要物质,并提出了茶发酵过程中色素形成的模式;还从红茶中分离出茶黄素和茶黄素没食子酸酯,利用纸层析、光谱分析等方法,确认茶黄素是 L-EGC和L-EGCG的二聚合产物。潼野庆则等在 RobertsEA H 研究的基础上,对茶叶中的儿茶素的氧化产物的形成进行了大量的研究,证实了具有连苯三酚基的儿茶素(L-EGC和 L-EGCG)氧化后发生聚合,均比不具有连苯三酚基的儿茶素(L-ECG和 L-EC)减少快,经过分析确定了茶黄素形成途径。SandersonG W经过了 Roberts的研究,并提出了红茶发酵中儿茶素的反应途径。
生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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