河南瑞伦特生物科技有限公司

主营产品：黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,

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柠檬酸铁铵的生产厂家厂家

价格	￥45/公斤	￥40/公斤	￥38.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 60000000公斤

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

纯度	99	规格	1*25kg/桶
是否进口	否	产品名称	柠檬酸铁铵
产品作用	食品添加营养强化剂	含量	99
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

图1.jpg

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一产品简介

中文名称：柠檬酸铁铵

英文名称：Ammoniumferriccitrate

别名：枸橼酸铁铵，2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐

CASNo 1185-57-5

柠檬酸铁铵质量指标(Specification)：

二产品性状

棕色或绿色

1、性状：为棕褐色颗粒，有引湿性；

2、铁含量：20.5-22.5%；

3、氯化物：≤0.14%；

4、硫酸盐：≤0.5%；

5、铅盐：≤0.003%；

6、砷盐：≤0.005%

三产品用途

用途1营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

用途2棕色品用作补血药，以缺铁性贫血；可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。

用途3营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

用途4柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

用途5用于制药工业

用途6用于照相业、制药工业

用途7用于微生物培养，例如在嗜铁锰的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中要加入10g的柠檬酸铁铵，还有类似培养基要加入2g。

图2.jpg