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湖北兴恒业科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 食品添加剂,
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/箱 |
品牌 | 兴恒业 | 型号 | 172 |
主要用途 | 明胶 | 产品规格 | 25kg |
CAS | 72432-84-9 | 产地 | 武汉 |
类型 | 明胶 | 有效物质含量 | 99% |
执行质量标准 | 国标 | 质量等级 | 优等品 |
工业明胶
英文名称:Gelatin(Edible gelatin)
法定编号:CAS[9000-70-8]
主要成分:动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约10000-70000的水溶性蛋白质(非均匀的多肽混合物)
性状:淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。明胶以动物皮加工而成,骨胶以动物骨头加工制成。
物理性质:无色至淡黄色薄片状或粉粒状末,无臭、无味,含有人体需要的多种氨基酸,应用于食品工业作赋形剂、增稠剂、用于啤酒作澄清剂,是食品工业广泛应用的添加剂。食用明胶是使用新鲜动物皮、骨经分类、脱脂、漂洗、中和、水解等十几道工序提取的胶原蛋白质,明胶外观为淡黄或琥珀色、无异味、固体半透明,有光泽,大小为1-5毫米即3-10目,20-80目状如奶粉,明胶是表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、保水性、稳定性和水易溶性。
工业明胶,是一种淡黄色或棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质。其分子量为1—10万,水分和无机盐含量在16%以下,蛋白质含量在82%以上,是一种理想的蛋白源。
主要用途:根据粘度与冻力的不同也有不同用途,以下是主要用途
电解作用
将其加入电解质中,可帮助生成平滑、致密的阴极沉淀,消除生产损耗。
粘合剂
利用其高强度、弹性和韧性,来生产砂布、砂纸、粘合木器、装订书本以及用于礼品盒流水线、乐器、家具行业中。
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湖北兴恒业科技有限公司
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