高弹素食品级高弹素改良剂 1kg起订欢迎致电

价格	￥45.00/公斤	￥43.00/公斤	￥40.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 600000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	高弹素	型号	食品级
名称	高弹素	类型	食品添加
有效期限	24个月	类别	食品
有效物质含量	99	包装规格	25kg/桶
主要成分	见包装	酸度≤	见说明

一、简介

弹力素高弹素弹脆素
是食品添加剂的一种使用方法作为弹性改良剂使用功效增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间

二、性状

高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。

三、用途

食品的弹性，与I G不同，I G是制作鸡精的原料，是香菇和鸡肉中提取的呈味物质。

应用领域：石锅鱼、酸菜鱼
特点：增强鱼肉的嫩滑、脆度
建议用量：0.3% 使用方法：在腌制鱼片时与其他配料加入
可搭配产品：老母鸡香粉、凉拌香料
酱卤食品
应用领域：工业酱卤类腌渍中的应用
适用范围：工业酱卤制品（鸡、猪、牛、鸭）
特点：增强脆度与保持水分，提高食品品相及出品率
建议用量：0.3%
使用方法：工业酱卤制作目前很多的在工艺上采取腌制再卤制的手法，目的是增强入味及口感的改良，
所以高弹素在腌渍时可搭配其他的配料一起腌制，再经滚揉处理，能达到提升口感及出品率

广东欧斯曼生物科技有限公司,2020年04月22日成立，经营范围包括生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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