食品级改性大豆磷脂改性大豆磷脂1kg起订现货供应

价格	￥36.00/公斤	￥35.00/公斤	￥34.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 100000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
是否进口	否	产品名称	改性大豆磷脂
产品作用	营养强化剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	品牌	改性大豆磷脂
存储方法	干燥阴凉处	产地	国产

改性大豆磷脂生产厂家改性大豆磷脂厂家供应改性大豆磷脂

一、简介

本品为不含油份的粉末状磷脂产品。无油磷脂可溶于脂肪酸而难溶于非挥发油，当含有各种磷脂时，部分溶于用于乙醇而不溶于丙酮。磷脂酰肌醇、磷脂酸具有与金属离子络合的能力，可作为增效剂使用。磷脂作为剂单独使用效果并不显着，一般与其他剂混合使用。

二、性状

白色至浅棕色透明或半透明粘稠液体，或浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。仅部分溶于水，但易与水形成乳浊液，乳化能力强，

三、用途

用于人造黄油(氢化油)，起乳化、防溅、分散等作用，用于油脂乳化剂，起油水乳化作用，乳化油可以代替纯油脂，有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%，起保形、润湿作用，能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%，特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果，能防止渗油及渗液作用，对口香糖能起留香作用，用量为0.2%～0.3%，此外还可用于其他制品，如蛋制品等。磷脂作为表面活性剂、剂、营养助剂、能量增补剂和饲料加工助剂。

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