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梁山速达二手设备购销有限公司
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基本参数
品牌 | 速达 | 型号 | BCZ-8 |
电压 | 380 | 加工定制 | 否 |
类型 | 打浆机 | 营销 | 新品 |
用途 | 食品 | 材质 | 不锈钢 |
配用功率 | 10W | 产地 | 北京 |
适用范围 | 茶餐厅设备 | 包装 | 木箱 |
额定功率 | 3KW | 类别 | 全新 |
售后服务 | 质保两年 | 种类 | 打浆机 |
电源 | 380 | 外形尺寸 | 2600*3550 |
重量 | 1200 | 转速 | 1680 |
二手高速打浆机 速达出售牛肉打浆机 章鱼丸子打浆机 鸡肉丸子机
高速打浆机特点:
1.打浆机选用全不锈钢制作。
2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。
3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的专用设备。
设备简介:
本机规格有50L、100L、150L、200L、250L、300L、350L、500L多种规格,采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,的调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。
高速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无变速拍打,使肉类纤维中发挥达大大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂。
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