广东欧斯曼生物科技有限公司
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葡萄糖酸亚铁食品级葡萄糖酸亚铁 量大优惠 营养强化剂 1kg起订 现货供应

价格 42.00/公斤 41.00/公斤 40.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/件
是否进口 产品名称 葡萄糖酸亚铁
产品作用 营养强化剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 730 品牌 葡萄糖酸亚铁
存储方法 干燥阴凉处 产地 国产

葡萄糖酸亚铁生产厂家葡萄糖酸亚铁厂家 供应葡萄糖酸亚铁

一、简介

1.简介 葡萄糖酸亚铁

Ferrous Gluconate

编码 GB 16.203;INS 579

二、性状

浅黄灰色或微带灰绿的黄色粉末或颗粒,稍有类似焦糖的气味。1g约溶于10mL温水中,几乎不溶于乙醇。5%溶液对石蕊呈酸性。本品理论含铁量为12%。

制法 由还原铁中和葡萄糖酸而成。

葡萄糖酸亚铁,分子式为C12H22O14Fe?2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用。

使用 铁强化剂、颜色稳定剂。

三、用途

使用范围及使用量

(1)我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB 14880~94)规定:可用于谷类及其制品,用量为200~400mg/kg,用于饮料,80~160mg/kg;乳制品、婴幼儿食品,480~800mg/kg;食盐、夹心糖,为4000~6000mg/kg。

(2)实际使用参考:本品除可作为铁强化剂外,尚可用于食用油橄榄,以稳定其油氧化变黑的颜色,用量按食品总铁计,用量为0.15g/kg。

按我国食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(橄榄),*使用量为0.15g/kg。日本规定,本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等

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