山西 现货供应 柠檬酸钙食品级柠檬酸钙 欢迎致电 量大优惠
价格 | ¥16.00/公斤 | ¥15.00/公斤 |
起订量 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 食品添加剂,
进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25kg/件 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 柠檬酸钙 |
产品作用 | 营养强化剂 | 含量 | 99 |
性状 | 粉末或结晶粉末 | 标准 | 国标 |
保质期 | 730 | 品牌 | 柠檬酸钙 |
存储方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
柠檬酸钙生产厂家柠檬酸钙厂家 供应柠檬酸钙
一、简介
1.简介柠檬酸钙
Calcium Citrate
编号 GB 16.000;INS 333
二、性状
白色粉末,无臭,稍吸湿。极难溶于水(0.095g/100mL,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100Ml,25℃)。加热至100℃逐渐失去结晶水,至120℃则完全失去结晶水。本品理论钙含量为21.08%。
制法 由柠檬酸与碳酸钙反应制得,或由柠檬酸钠与氯化钙反应制得。
三、用途
【限量】:按FAO/WHO(1984)规定:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物计);奶粉,奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果酱和果冻;蕃茄罐头,冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点、日本发酵豆酱等,日本规定限量为1%。
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