药用L-苹果酸性质作用pH调节剂和抗氧剂 药用辅料L-苹果酸CP2020锦洋
| 价格 | ￥195/公斤 | |
| 起订量 | ≥5 | |
| 所在地 | 山西 临汾 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 1kg25kg |
| 品牌 | 药用L-苹果酸 | 型号 | Cp2020 |
| CAS | 97-67-6 | 产地 | 江西 |
| 产品等级 | 医药级 | 产品名称 | L苹果酸 |
| 产品用途 | 酸化剂抗氧剂 | 执行质量标准 | 2020药典四部 |
L苹果酸性质作用 L苹果酸CP2020
L苹果酸性质作用 L苹果酸CP2020中文名称: L-苹果酸
中文同义词: L-苹果;L-马来酸;L-苹果酸;L-丁醇二酸;L-羟基丁二酸;苹果酸,97%;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸,CP;(S)-羟基丁二酸;S-(-)-苹果酸
CBNumber: CB0493594
分子式: C4H6O5
分子量: 134.09
化学性质
无色结晶。熔点100℃，相对密度1.595（20/4℃），沸点约140℃（分解）。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7mlM、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇，几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。
用途
1用于制造酯类；用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定，可用于各类食品。作为酸味剂，可代替柠檬酸使用（约80%），特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持1果品色泽的作用，亦可作为果胶的萃取助剂，促进酵母生长用剂，配制无盐酱油、食醋，2提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂。
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山西锦洋药用辅料有限公司
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公司地址：
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