药用阿拉伯胶性质作用助悬剂增稠剂乳化剂 药用辅料阿拉伯胶CP2020粉末
| 价格 | ￥125.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥25 | |
| 所在地 | 山西 临汾 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 参考质检单 | 规格 | 5kg25kg |
| 品牌 | 药用阿拉伯胶 | 型号 | 药用辅料阿拉伯胶 |
| CAS | 9000-01-5 | 产地 | 河北 |
| 产品等级 | 医药级 | 产品名称 | 阿拉伯胶 |
| 产品用途 | 增稠剂 | 用途 | 药用辅料 |
| 有效物质含量 | 99% | 执行质量标准 | 2020药典四部 |
阿拉伯胶性质作用 阿拉伯胶CP2020
阿拉伯胶性质作用 阿拉伯胶CP2020
一、食品工业中的应用：
阿拉伯树胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂；它还具有良好的成膜特性；作为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯树胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯树胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈；阿拉伯树胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。
二、药物领域的应用：
人类的饮食摄入研究表明平均每天以溶液的形式摄入25毫升以上的阿拉伯树胶，血液中的胆固醇含量就会降低。对过于疲劳的7也有十分重要的缓解作用。
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