现货供应食品级富马酸一钠 1kg起订量大从优富马酸一钠

价格	￥28.00/公斤	￥27.00/公斤	￥25.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
是否进口	否	产品名称	富马酸一钠
产品作用	营养强化剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	品牌	富马酸一钠
存储方法	干燥阴凉处	产地	国产

富马酸一钠生产厂家富马酸一钠厂家供应富马酸一钠

中文名：富马酸一钠

英文名：Monosodium fumarate

分子式：C4H3NaO4

分子量：138.06

白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。

富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮

食品添加剂 255);">适用说明：富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好

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