山西 现货批发 高粱红色素食品级高粱红色素 着色剂 高粱红色素 量大优惠
| 价格 | ￥75/公斤 | ￥70/公斤 | ￥65/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25kg/件 |
| 品牌 | 高粱红色素 | 产地 | 国产 |
| 是否进口 | 否 | 产品名称 | 高粱红色素 |
| 产品作用 | 着色剂 | 含量 | 99 |
| 性状 | 粉末或结晶粉末 | 标准 | 国标 |
| 保质期 | 730 | 存储方法 | 干燥阴凉处 |
1.简介
中文名称： 高粱红
英文名称： Sorghum red
别名： 高粱色素
2.性状
深褐色无定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂。水溶液为红棕色，偏酸性时色浅，偏碱性时色深。
3.用途
着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕、使用量为0.4g/kg。
当使用体系的pH值小于3.5时易发生沉淀，不适用于过酸的食品或饮料。与某些阳离子，特别是铁离子接触，由红棕色转变为深褐色，故应特别小心铁离子的影响。用于熟肉制品时，能耐高温，成品为咖啡色。为了抑制金属离子对其的影响，可添加微量焦磷酸钠。
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