广东欧斯曼生物科技有限公司
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供应 L-甘氨酸 食品级L-甘氨酸 食品添加剂1kg起订

价格 30.00/公斤 29.00/公斤 28.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 999999999公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/件
是否进口 产品名称 L-甘氨酸
产品作用 营养强化剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 730 品牌 L-甘氨酸
存储方法 干燥阴凉处 产地 国产

L-甘氨酸用途L-甘氨酸生产厂家L-甘氨酸食品级

简介

甘氨酸品名:甘氨酸、氨基乙酸

甘氨酸英文:Glycine

甘氨酸分子式:C2H5NO2

产品性状:

固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭 ;在水中易溶。沸点:233deg;C ,熔点:240 deg;C (dec.)(lit.),生化试验及有机合成,是氨基酸系列中结构最为简单,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非极性氨基酸 ,溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

用途

甘氨酸主要用于调味等方面。防腐剂,添加量1%~2%。甘氨酸具有缓冲作用,因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。甘氨酸对食盐和可起调味作用

用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。

利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用。

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