批发 食品级大豆肽 营养强化剂 大豆肽食品添加剂
| 价格 | ￥150.00/公斤 | ￥145.00/公斤 | ￥140.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 100000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25kg/件 |
| 是否进口 | 否 | 产品名称 | 大豆肽 |
| 产品作用 | 营养强化剂 | 含量 | 99 |
| 性状 | 粉末或结晶粉末 | 标准 | 国标 |
| 保质期 | 730 | 品牌 | 大豆肽 |
| 存储方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
大豆肽生产厂家 大豆肽厂家 供应大豆肽食品级大豆肽
一、简介
【产品名称】：大豆多肽
【产品别名】：大豆肽 活性大豆肽
【提取来源】：大豆
【产品规格】：600-1000Dal 99%含量
【外观性状】：淡黄色粉末
【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期限】： 2年
【产品简介】：20g/30g样品包装
【产品简介】
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称，是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。大豆多肽的氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样，含量丰富而平衡，且多肽化合物易被人体消化吸收.
二、性状
淡黄色粉末
三、用途
（1）分子量小。大豆蛋质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。
（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
（3）热稳定性好。遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。
（4）酸稳定性好。通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。
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