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葡萄糖酸亚铁食品级葡萄糖酸亚铁食品添加剂营养强化剂葡萄糖酸亚铁量大优惠

价格	￥42.00/公斤	￥41.00/公斤	￥40.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	25kg/件
是否进口	否	产品名称	葡萄糖酸亚铁
产品作用	营养强化剂	含量	99
性状	粉末或结晶粉末	标准	国标
保质期	730	品牌	葡萄糖酸亚铁
存储方法	干燥阴凉处	产地	国产

葡萄糖酸亚铁生产厂家葡萄糖酸亚铁厂家供应葡萄糖酸亚铁

产品简介：

葡萄糖酸亚铁

Ferrous Gluconate

编码 GB 16.203；INS 579

鉴别方法

（1）在5mL温热的10%本品溶液中加冰乙酸0.65mL和新蒸溜的苯肼1mL，在蒸汽浴上加热30min，冷却后用玻璃棒刮擦容器内壁，应生成葡萄糖酸苯肼结晶。

（2）5%本品溶液呈亚铁盐反应（参见硫酸亚铁鉴别方法）。

毒理学依据

1．LD50 大鼠口服2237mg/kg体重。

2．GRAS FDA-21CFR 182.5308；182.8308。

3．ADI 0~0.8mg/kg体重（暂定日*耐受摄取量，FAO/WHO，1994）。

本品是可溶性的生物可利用的亚铁盐。该物被吸收后，其铁部分比葡萄糖部分有较大的潜在毒性威胁，1987年FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会将其ADI无需规定忙乱为每日暂定*耐受量（PMTDI）为0~0.8mg/kg体重。由葡萄糖酸亚铁来源的铁应包含在所有其他铁源内，总铁源不应超过此PMTDI。

产品性状：

产品性状黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其稳定，易溶于水（10g/100ml温水），几乎不溶于乙醇，5水溶液对石蕊呈酸性。

产品用途：

在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用。

营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构

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