梁山速达二手设备购销有限公司

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二手啤酒发酵罐速达二手设备厂家回收啤酒发酵罐质量可靠

价格	￥36000.00/台
起订量	≥1
所在地	山东济宁	可售量 10000台

联系人：王经理

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所在地区：山东省济宁市

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基本参数

品牌	速达	加工定制	可以
适用星级	三星级	功能	发酵
产地	天津	颜色	银灰色
外形尺寸	15006001400mm	电机功率	1.1
种类	白酒设备	适用范围	2
灌装头数	休闲食品厂设备	灌装压力	茶餐厅设备
生产能力	饮品店设备	原料	休闲食品厂设备
重量	1000	营销	新品
配置	5	规格	6

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二手发酵发酵罐速达二手设备厂家回收啤酒发酵罐质量可靠

啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式，目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。

传统啤酒是在正方形或长方形的发酵槽（或池）中进行的，设备体积仅在5～30m，啤酒生产规模小，生产周期长。20世纪50年代以后，由于世界经济的快速发展，啤酒生产规模大幅度提高，传统的发酵设备以满足不了生产的需要，大容量发酵设备受到重视。所谓大容量发酵罐是指发酵罐的容积与传统发酵设备相比而言。大容量发酵罐有圆柱锥形发酵罐、朝日罐、通用罐和球形罐。圆柱锥形发酵罐是通用的发酵罐，该罐主体呈圆柱形，罐顶为圆弧状，底部为圆锥形，具有相当的高度（高度大于直径），罐体设有冷却和保温装置，为全封闭发酵罐。圆柱锥形发酵罐既适用于下面发酵，也适用于上面发酵，加工十分方便。德国酿造师发明的立式圆柱锥形发酵罐由于其诸多方面的优点，经过不断改进和发展，逐步在全世界得到推广和使用。我国自20世纪70年代中期，开始采用室外圆柱体锥形底发酵罐发酵法（简称锥形罐发酵法），国内啤酒生产几乎全部采用此发酵法。

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