酱油酮CAS号27538-09-6市场价格
| 价格 | ￥2000.00/kg | ￥1800.00/kg | ￥1600.00/kg |
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| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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酱油酮CAS号27538-09-6市场价格
酱油酮CAS号27538-09-6市场价格
中文名称:酱油酮
中文同义词:酱油酮;环高呋喃酮;4-羟基-2(5)乙基-5(2)甲基-3(2H)呋喃酮;2-乙基-4-羟基-5--3(2H)-呋喃酮 (酱油酮);天然酱油酮;5-乙基-4-羟基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮
英文名称:Homofuraneol
酱油酮
酱油酮?
英文同义词:5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2h)-furanon;5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone (EHMF);5-ethyl-4-hydroxy-2-methylfuran-3(2H)-one;methylfuraneol,5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone;2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2;3(2H)-Furanone, 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-;4-HYDROXY-5-ETHYL-2-METHYL-3(2H)-FURANONE FEMA NO.3623;Homofuraneol
CAS号:27538-09-6
分子式:C7H10O3
分子量:142.15
EINECS号:248-513-0
酱油酮
酱油酮?
沸点248-249°C
密度1.137g/mLat25°C
FEMA3623|2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANOChemicalbookNE
折射率n20/D1.512
闪点184°F
酸度系数(pKa)9.58±0.40(Predicted)JECFANumber1449
CAS数据库27538-09-6?
香精香料酱油酮又名环高呋喃酮，属羟基呋喃酮类香料产品，它具有浓郁的天然香甜和水果香味，同时还具有轻微的焦糖味和烘烤食品的香味。香味强度为呋喃酮的3-9倍，是调和香精的重要原料及良好的增香剂。羟基呋喃酮类香料属最有价值、用途最广泛、产量最大的高档香料，有香料之王的美誉。其中最有代表性的两个化合物分别是：1）2,5-二甲基-4-羟基-呋喃-3-酮，自然界主要存在于菠萝的香味成份中，俗称菠萝酮，商业名称为呋喃扭尔（furanol）；甜焦糖香，具有果味。2）2-甲基-5-乙基-4-羟基-呋喃-3-酮或2-乙基-5-甲基-4-羟基-呋喃-3-酮，自然界主要存在于酱油中，故称其为酱油酮；高强度的甜焦糖香，具有酱香特色。
酱油酮
酱油酮?
上述两个品种目前世界上主要是瑞士芬美尼公司(FirmenichCo.)出产。我国大连虽已投产，但因其产率远低于国外专利(菠萝酮46%，酱油酮32%)，故其原料成本高，香味也未过关，难与瑞士产品匹敌。?
用途用作调和香精的重要原料及良好的增香剂?
酱油酮
酱油酮
储存注意事项：
储存于阴凉、通风的库房。
库温不宜超过37°C。
应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储（禁配物参见第10部分）。
保持容器密封。
远离火种、热源。
库房必须安装避雷设备。
排风系统应设有导除静电的接地装置。
采用防爆型照明、通风设置。
禁止使用易产生火花的设备和工具。
储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
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武汉诺必果生物科技有限公司
联系人：
张经理
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藏龙岛办事处长咀村黎明机电产业园二期1栋2单元7层7室A633
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