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河南省康源香料厂有限公司
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所在地区:河南省 开封市
主营产品: 香精香料,

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进入店铺基本参数
名 称: | 牛奶香精 | 风味: | 牛奶香味 |
保质期: | 24个月 | 产品编号: | 22571 |
执行标准: | 国标 | 储运特性: | 包装完整轻装轻卸库房通风 |
包 装: | 桶装 | 含量: | 优级 |
用 途: | 饮料 奶糖 糕点烘焙等 |
牛乳及其制品是膳食中蛋白质 、钙、磷 、维生素A 、维生素D 和维生素B2 的重要来源之一。
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
香气描述:
Ⅰ-1型:浓郁的香甜牛奶香气,乳脂香,香气柔和;
Ⅰ-2:浓郁的香甜牛奶香气,乳脂香突出;牛奶香精
Ⅱ-1:浓郁的香甜牛奶香气,甜香;
Ⅱ-2:浓郁的香甜牛奶香气,甜香突
适用范围 :含乳饮料、奶糖、冰激凌、蛋糕等
建议用量:含乳饮料(0.02%~0.08%)、奶糖(1%~1.5%),其他(0.02~1%)
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