瑞伦特甜菜碱盐酸盐生产商价格

价格	￥50/公斤	￥45/公斤	￥40.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 60000000公斤

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河南瑞伦特生物科技有限公司

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公司官网： http://17335758100.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,

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基本参数

纯度	99	规格	1*25kg/桶
是否进口	否	产品名称	甜菜碱盐酸盐
产品作用	食品添加营养强化剂	含量	99
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

图1.jpg

无水甜菜碱生产商无水甜菜碱价格无水甜菜碱用途

一产品简介

甜菜碱品名：甜菜碱

甜菜碱英文：Betaine

甜菜碱分子式：C5H11NO2

二产品性状

甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。甜菜碱耐高温。

甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。

三产品用途

甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

在食品工业中，由于乳清蛋白具有很多独特的功能特性（如溶解性、持水性-吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等）合理利用这些功能特性能够使食品的品质大大改善,因此也得到了广泛的应用。

冷冻食品

如在冷饮冰淇淋生产中，它作为廉价的蛋白质来源，也可用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。它良好的乳化性，对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性非常有益，尤其在低脂产品中更可大幅度改良口感、质地，在*冰淇淋中不仅是奶粉的优良替代品，而且赋予冰淇淋非常清新的乳香味。

焙烤食品

如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白，增大面包的体积，提高水分含量，使面包更加柔软，特别是添加含钙量低的乳清浓缩蛋白，这一效果尤为突出。在蛋糕体系中，利用WPC代替鸡蛋，可以提高蛋白糊的硬度和粘度，因此就可以防止膨松剂产生的CO2逸出。在曲奇和软质曲奇加工中，WPC除可作为鸡蛋的替代物外，它还用于改善全脂和低脂曲奇的颜色和咀嚼性，是一种非常经济的乳固体来源。图2.jpg