广东欧斯曼生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂
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山西 现货供应 赤藓红色淀食品级赤藓红色淀 欢迎致电咨询 量大优惠 着色剂

价格 850/公斤 830/公斤 800.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/件
品牌 赤藓红色淀 产地 国产
是否进口 产品名称 赤藓红色淀
产品作用 着色剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 730 存储方法 干燥阴凉处

1.简介

中文名称:赤藓红

中文同义词:赤藓红B钠盐

英文名称:AcidRed51

英文同义词:ErythrosinBsodiumsalt

CAS号:568-63-8

分子式:C20H6I4Na2O5

分子量:879.86

EINECS号:629-600-6

2.性状

赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。

3.用途

用于调味酱时较大使用量0.05g/kg;

用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅使用量0.05g/kg;

用于红绿丝、染色樱桃(系装饰用),用量0.10g/kg。

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