焦糖色素色料焦糖 8028-89-5 克米克

价格	￥280/kg	￥80/kg
起订量	≥1	≥25
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉克米克生物医药技术有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

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基本参数

纯度	99%	规格	1kg 25kg
品牌	克米克	产品名称	焦糖色素
用途	中间体	CAS	8028-89-5
产地	湖北	供货方式	现货
含量	99%	化学名	色料焦糖
执行质量标准	国标	外观与性状	粉末
是否进口	否	产地厂商	武汉克米克
用途范围	中间体	特色服务	包邮

产品信息

此产品是我公司的主打产品，我司所售医药化工等相关类型产品质量价格厂家质量均严格按照标准来执行，不管是我公司的产品纯度价格、产品质量都有好的品质!我公司产品连续多年产品合格率达到99%以上。我们的产品价格合理,发货速度。您如有需要请联系本公司，如有有任何疑问，敬请联系我们，我们将竭诚为您服务！欢迎您的光临及选购!

简介：

焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。

焦糖色素亦称焦糖，英文Caramel。焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂，是食品添加剂的重要一员。

根据美国食品用化学品法典中的定义，焦糖色素通常是一种复杂的混合型化合物，其中有些是以胶体聚集体形式存在，可通过加热碳水化合物单独制成或者在食用的酸、碱、盐参与下合成。焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体，有一种烧焦的糖的气味，并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物。

焦糖色素常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业唯一允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。

焦糖色素的性状：深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。

的用途：焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。

焦糖色素的应用：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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