河南瑞伦特生物科技有限公司
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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瑞伦特专业生产蛋白糖

价格 20.00/公斤 18.00/公斤 16.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
是否进口 产品名称 蛋白糖
产品作用 食品添加 含量 99%
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

蛋白糖生产厂家蛋白糖价格蛋白糖用途瑞伦特蛋白糖

产品介绍

蛋白糖主要以天门冬酰苯丙氨甲酯,蛋白糖甜菊糖等产品为集料,经过科学的配方及分子结合的先进工艺,使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。甜味纯正,明快,清爽,无蔗糖的甜腻感,滞重感和在口腔及胃中引起的反酸反胃等现象。同时,蛋白糖又是一种符合低热值的甜味剂。其热量约为蔗糖的1:300,甜度为其100倍。是糖尿病患者、肥胖患者需,且吃甜食的一种的甜味剂。因其是一种低热量的甜味剂,在食品、药品的应用中不参与人体的任何代谢直接排出,同时也是一种具有改善各种甜味保健品,药品,食品风味和品质,提高产品档次的理想甜味剂蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。

产品性状

主要用途是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及口感。

蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)等复配而成,阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。

国家已经证实把此类甜味剂叫蛋白糖不切实际。

产品用途

另外有许多化学工作者称它是:安赛蜜、阿斯巴甜,糖精等的复配而成的。主要用途是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及口感。

蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)[1]等复配而成,产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。可以全部或部分代替蔗糖。经济实惠,既能提高产品质量,又能减低成本。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖保健食品。

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