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甘油二硬脂酸酯(甘油双硬脂酸酯、二硬脂酸酯甘油酯、双硬脂酸甘油酯) 产品介绍: 甘油二硬脂酸酯是由植物来源的甘油、硬脂酸,经聚反应制得的多元醇酯。该产品具有植物基来源、安全性高、可降解等特点。 质量指标: 项目 指标 CAS号 504-40-5;1323-83-7 颜色、性状 淡黄色至白色颗粒或粉末 皂化值 约175 酸酯 约0.9 碘值 约1.2 HLB值 约3.5 功能: 亲油性乳化剂、增稠剂,可以在广泛的PH范围内与各种表面活性剂相容。 应用: 在食品领域可做分散剂、乳化剂。用于高油脂面包中,不仅可增加面包的组织弹性和体积,还能改善面包的口味,使口感更好,延缓硬化速度,延长贮存时间。双甘脂被食用后,不像油脂一样会在体内积累,因而在食品中添加双甘脂取代普通食用油脂,不仅不影响食欲,还可抑制体重的增加,因此,可以添加于具有减肥作用的人造奶油、减肥蛋糕、减肥巧克力等。 化妆品中作为助乳化剂。 纺织领域可消泡及柔软材料等 包装与贮存: 25kg袋装或纸板桶装。贮存于阴凉通风处,严禁与有害品混运混存。 保质期: 未开封贮期24个月。 开封后,应尽快使用,及时密封。
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