广东欧斯曼生物科技有限公司
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高弹素 食品级 改良剂 高弹素 现货供应 欢迎致电

价格 45.00/公斤 43.00/公斤 40.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 600000公斤

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基本参数

品牌 高弹素 型号 食品级
名称 高弹素 类型 食品添加
有效期限 24个月 类别 食品
有效物质含量 99 包装规格 25kg/桶
主要成分 见包装 酸度≤ 见说明

供应 高弹素生产厂家 批发高弹素食品级

一、简介
属性:一种肉制品改良剂,是食品添加剂的一种
使用方法:作为弹性改良剂使用
功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度
使用方法:作为弹性改良剂使用。
二。性状

1.本品具有助色、发色、吸水、改良品质、增粘、嫩化等功能。

2.增强脂肪乳化能力,可使脂肪分布均匀,灌肠肥肉加入量高达50-60%。

3.本品具有很强保水性,增稠性。根据不同的产品可提高出品率20-30%。

4.灌肠形态完整,富有弹性,切面光滑,不会扯裂。

5.在强化蛋白质、降低胆固醇和抑制癌物亚硝胺生成有特效。

三、用途
功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,延长食品存放时间。
使用方法:作为弹性改良剂使用。
使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。
使用量:根据生产需要适量添加。
高弹素是一种弹性改良剂,由多种聚磷酸盐类配制而成,多用于改良鱼糜的弹性,多用于增加鱼丸虾丸等食品的弹性;与I G不同,I G是制作鸡精的原料,是香菇和鸡肉中提取的呈味物质。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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