河南瑞伦特生物科技有限公司
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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异麦芽酮糖瑞伦特生产厂家直供

价格 30.00/公斤 26.00/公斤 23.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 100000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
是否进口 产品名称 异麦芽酮糖
产品作用 食品添加 含量 99%
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

异麦芽酮糖厂家异麦芽酮糖含量异麦芽酮糖用途

产品介绍

中文名:异麦芽糖醇

  外文名:Isomaltitol

  俗 称:巴糖醇

产品性状

异麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇(Isomaltitol),国外注册名称为益寿糖(Isomalt);国外商品名称为Palatinit。是异麦芽酮糖的氢化产物,能够蔗糖为原料经酶异构转化制得。甜度为蔗糖的42,甜味纯粹,,水解速率较蔗糖慢,性质稳定,能重结晶且吸湿性低,因此可用在硬糖出产上

产品用途

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,

  异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清

  凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

  硬糖 、糖果包衣、口香糖与压片、巧克力其使用范围适用各类食品,且食用量≤100克/天。当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。若褐变太浅,可适当提高焙烤温度,或加少量果糖。

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