丙酸钠 食品级 防腐剂 样品1KG起 丙酸钠
| 价格 | ￥18.00/千克 | |
| 起订量 | ≥1000 | |
| 所在地 | 江苏 南通 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 纯度 | 99 | 规格 | 袋装 |
| 产地/厂商 | 国产 | CAS | 137-40-6 |
| 产品等级 | 食品级 | 产品名称 | 丙酸钠 |
| 含量 | 99 | 执行质量标准 | 国标 |
| 品牌 | 国产 | 是否危险化学品 | 否 |
| 是否进口 | 否 | 货号 | 137-40-6 |
中文名称：丙酸钠
英文名称：Sodium propionate
CAS.：137-40-6
分子量：96.06
分子式：C3H5O2Na
性质：白色粉末，略有特殊气味。具有吸湿性。在湿空气中潮解，易溶于水，微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。在10%水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。在酸性pH中活泼。在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。
南通丸荣国际贸易有限公司
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