广州市展恩化工有限公司
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英轩 一水柠檬酸99%含量 广东厂家直销批发零售

价格 13800.00/吨
起订量 ≥1
所在地 广东 广州 可售量 10000吨

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
品牌 山东英轩 包装规格 25KG
产地 英轩 产品等级 优级品
产品规格 含量≥ 99
类型 一水柠檬酸 是否进口
等级 食品级 货号 1//////
产地/厂商 东山

一水柠檬酸

所属类别 :
食品科学技术

一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。

基本信息

  • 中文名称

    一水柠檬酸

  • 外文名称

    Citric acid monohydrate

  • 分子式

    C6H8O7·H2O

  • 分子量

    210.14

目录
1性状
2中英文对照
3主要用途
4贮存
5包装
6分析
7注意事项
8实例
9术语
1术语

性状

无色结晶或白色晶状粉末。

中文名称:一水柠檬酸

中文别名:柠檬酸单水合物

英文名称:Citric acid monohydrate

英文别名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)

CAS NO.5949-29-1

结构式:

中英文对照

Citric acid monohydrate Food grade,Citric Acid Monohydrate,Citric Acid MON

主要用途

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

贮存

避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。

包装

25公斤袋装、25磅袋装、1000公斤袋托盘包装。

分析

单水柠檬酸

分子式:C6H8O7·H2O。

分子量:210.14。

性质:密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

无水柠檬酸

中文名称2: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。

分子式: C6H8O7。

分子量: 192.14。

理化特性

外观与性状: 白色结晶粉末,无臭。

熔点(℃): 153。

沸点(℃): (分解)。

相对密度(水=1): 1.6650。

闪点(℃): 100。

引燃温度(℃): 1010(粉末)。

爆炸上限%(V/V): 8.0(65℃)。

溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。

注意事项

健康危害

具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起。

燃爆危险

本品可燃,具刺激性。

危险特性

粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。

由于pH为6,缓冲对是二钠盐和三钠盐(柠檬酸Ka1=7.4×10,Ka2=1.7×10,Ka3=4.0×10)。

实例

设两种盐的浓度分别为x和y,由柠檬酸的第三级电离平衡得到方程:(x×10)/y=4×10,解得:x/y=0.4)

术语

S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S37/39 Wear suitable gloves and eye/face protection

戴适当的手套和护目镜或面具。

风险术语

R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin.

刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

R41Risk of serious damage to the eyes.

对眼睛有严重伤害。

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