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基本参数
| 产品特性 | 不锈钢 | 加工定制 | 是 |
| 种类 | 炊具 | 品牌 | 衡石 |
| 型号 | 300L | 售后服务 | 整机质保一年 |
| 电压 | 0 | 功率 | 0 |
| 外形尺寸 | 1500*1100*1050 | 净重 | 300 |
| 包装 | 防水包装 | 适用范围 | 西餐店设备,中餐店设备,休闲速食设备,其他 |
| 营销 | 新品 | 规格 | 300L |
夹层锅简介：
夹层锅又名蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源，也可选用电加热或燃气加热，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
普通夹层锅产品结构：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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