乳糖 食品级甜味剂 样品1公斤起订 乳糖
| 价格 | ￥68.00/千克 | ￥28.00/千克 | ￥15.80/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 江苏 南通 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 纯度 | 99 | 规格 | 袋装 |
| 品牌 | 国产 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 国产 | 产品名称 | 乳糖 |
| 执行质量标准 | 国标 | 是否进口 | 否 |
| 产地/厂商 | 国产 | 含量≥ | 99 |
| 用途范围 | 甜味剂 | 特色服务 | 交期保障 |
| 是否危险化学品 | 否 |
产品名称：乳糖
别名：α-乳糖
CAS号：有
级别：食品级
包装：1*25kg
性质：乳糖为白色的颗粒性颗粒或粉末；乳糖无臭，味微甜。乳糖在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
产品详细说明：乳糖作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用乳糖易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。
1、乳糖是发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
2、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。
3、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
南通丸荣国际贸易有限公司
联系人：
陈经理
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公司地址：
南通开发区科兴路20号内14幢
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