单双甘油脂肪酸酯 食品级 单甘脂 样品1kg起 单甘脂
| 价格 | ￥11.80/千克 | |
| 起订量 | ≥1000 | |
| 所在地 | 江苏 南通 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
| 纯度 | 99 | 规格 | 桶装 |
| 品牌 | 国产 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 国产 | 产品名称 | 单双甘油脂肪酸酯 |
| 执行质量标准 | 国标 | 是否进口 | 否 |
| 产地/厂商 | 国产 | 含量≥ | 99 |
| 用途范围 | 乳化剂 | 特色服务 | 交期保障 |
| 是否危险化学品 | 否 |
中文名：单双甘油脂肪酸酯
别 名：单甘脂
用 途：乳化剂
分子式: C21H42O4分子量: 358.56密度: 0.958 g/cm沸点: 476.9 °C at 760 mmHg熔点: 78-81 °C闪点: 151.9 °C单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂；化妆品及膏剂中用作乳化剂。不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中。
性状：白色结晶性粉末，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。
用量 可在各类食品中按生产需要适量使用。产品详细说明：单甘脂是食物的乳化剂和添加剂;乳化剂，使膏体细腻，滑润; 单甘脂用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂; 单甘脂在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
1、单甘脂用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%～0.5%。
2、单甘脂用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。
3、单甘脂用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。
4、单甘脂用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
南通丸荣国际贸易有限公司
联系人：
陈经理
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公司地址：
南通开发区科兴路20号内14幢
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