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白扁豆花效果怎么样/白扁豆花泡茶煮粥的功效

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白扁豆花效果怎么样/白扁豆花泡茶煮粥的功效

扁豆花

拼音Biǎn Dòu Huā

别名南豆花（《广东中药》Ⅱ）。

出处《本草图经》

来源豆科植物扁豆，7～8月间采收未完全开放的花，晒干或阴干。

：白扁豆花正开者，择净勿洗，以滚汤瀹过，和小猪脊肉一条，葱一根，胡椒七粒，酱汁拌匀，就以瀹豆花汁和面包作小馄饨，炙熟食之。（《必用食治方》）

扁豆花

呈扁平不规则三角形。下部有绿褐色钟状花萼，萼齿5，外被白色短毛，尤以萼的边缘为多。花瓣黄褐色至黄色，有脉纹可见，未开放的花外为旗瓣包被，开放后即向外反折，翼瓣位于二侧，雄蕊10，其中9枚基部联合。黄绿色柱状雌蕊1，弯曲，先端可见白色细毛绒，质软，体轻。气微香，味淡。

以朵大、完整、色白、干燥、气香者为佳。

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