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立式卤蛋锅大型熟食店用煮肉锅伙房熬汤锅

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基本参数

夹层锅简介：

夹层锅又名蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源，也可选用电加热或燃气加热，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
4、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。

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