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湖北兴恒业科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
进入店铺基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
品牌 | 兴恒业 | 型号 | 基料 |
主要用途 | 无机合成 | 产品规格 | 25kg |
CAS | 7782-42-5 | 产地 | 湖北 |
类型 | 重碳酸钠 | 有效物质含量 | 98% |
执行质量标准 | 国标 | 质量等级 | 行标 |
碳酸氢钠
中文名称:碳酸氢钠
英文名称:Sodium hydrogen carbonate
中文别名:碳酸氢钠;重碳酸钠;小苏打;培碱;酸式碳酸钠
英文别名:Sodium hydrogen carbonate;Baking soda;Bicarbonate of soda;Carbonic acid monosodium salt;col-evac;meylon
分子式:NaHCO3
分子量:84.01
CAS 号:144-55-8
性 状:白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。
用 途:
1.用作分析试剂,还用于无机合成和制药工业。
2.用于治疗酸血症。抗酸药。
3.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
4.碱性剂:膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素,最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。
5.作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。
6.注射用碳碱平衡药。用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可用洗涤剂、灭火剂。
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