甘氨酸 食品级甘氨酸 氨基乙酸 营养强化剂
| 价格 | ￥30/公斤 | ￥28/公斤 | ￥25.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 99999公斤 |
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产品推荐
产品简介：
【中文别名】：氨基乙酸
【外 观】: 白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉
【气 味】：无臭，有甜味
【分 子 量】：75.07
【 C A S 】:56-40-
用途
1、调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%， 香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2％；酒糟腌的食品1%。由于其程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。
2、对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有抑制作用。故可用作鱼糜制品、 花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%。
3、缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲 性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%， 酸渍品0.05%～0.5%。
4、作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延长保存期3～4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄 糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起 调味作用。
5、食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；
6、用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂；
7、用作食品加工中对维生素C进行稳定；
8、在味精中有10%的成份为甘氨酸；
防腐剂outline: none; font-size: 15pt; color: rgb(255, 0, 0);">9、可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。
10、用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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