食品级83%营养强化剂豌豆蛋白豌豆蛋白粉

价格	￥28.00/公斤	￥27.00/公斤	￥25.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

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济南美味达生物科技有限公司

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公司官网： http://1ke8nkde.51pla.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品级氨基酸, 增稠剂, 甜味剂, 酶制剂, 增味剂, 防腐剂, 着色剂, 保湿剂, 乳化剂, 香精香料,

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基本参数

纯度	83%	规格	25千克/袋
保质期	2年	是否进口	否
配送服务	量大可货到付款	产地	国产
用途	食品添加剂	产品型号	食品级

应用：

由于豌豆蛋白具有性，如溶解性、吸水性、乳化性、发泡性以及凝胶Chemicalbook形成性等，可以作为食品添加剂用于肉制品加工、休闲食品等，起到改善产品品质和营养结构的作用。

1.食品：把豌豆蛋白及豌豆粉添加到馒头中，能有效的改善面粉的粉质特性，提高馒头的营养价值。当豌豆蛋白质的添加量为4%，豌豆粉的添加量在10%以内时，馒头的感官评分比未添加蛋白质及豆粉的要高，同时豌豆蛋白及豌豆粉的添加有助于效延缓馒头的老化，延长馒头的货架期；把豌豆蛋白粉添加到面条中，改善了面粉的粉质特性，提高了面条的营养价值；