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食品级甘氨酸生产厂家

价格	￥3.60/公斤
起订量	≥1
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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所在地区：湖北省武汉市

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基本参数

纯度	99	规格	食品级
产地	湖北	产品等级	优级品
产品名称	甘氨酸	化学名	甘氨酸
有效物质含量	99	执行质量标准	国标

甘氨酸

湖北甘氨酸厂家武汉甘氨酸厂家河南甘氨酸厂家

四川甘氨酸厂家重庆甘氨酸厂家浙江甘氨酸厂家

英文名：Glycine

化学名：甘氨酸

CAS号：56-40-6

分子式：C2H5NO2

分子量：75.07

含量：98.5%

性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味

用途：

1.用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂

2.用于制药工业、生化试验及有机合成

3.甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。

4.甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐，也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦，另外，它也用于化肥、医药、食品添加剂、调味品等行业。

5.营养增补剂。主要用于调味等方面。

调味，与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%。

6.缓冲作用，因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。

抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。

包装：25KG/袋

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