现货供应L-谷氨酸 谷氨酸 食品级 氨基酸
| 价格 | ￥28.00/公斤 | ￥25.00/公斤 | ￥22.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。
中文名 ：L-谷氨酸
英文名： L-Glutamic acid
别 称： (S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸
化学式 ：C5H9NO4
分子量： 147.13
CAS登录号： 56-86-0
EINECS登录号： 200-293-7
熔 点： 160oC
水溶性： 微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙醚、乙醇和丙酮
密 度 ：1.538
外 观： 白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性或无色晶体
用途
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。
2.通常并不单独使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。
4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂；
5.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；
6.其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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