湖北兴琰新材料科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 化工原料 中间体 新材料原料
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如实描述 用心服务 品质保障
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β-葡萄糖苷酶生产厂家直营

价格 16/公斤
起订量 ≥1
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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所在地区:湖北省 武汉市

主营产品: 化工原料, 中间体, 新材料原料,

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基本参数

外观 白色粉状 包装 1KG/铝箔袋
产地 中国 用途 食品中添加
成份 葡萄糖苷酶 CAS 9001-22-3
熔点 40-55℃ 起订量 100克

产品名称: β-葡萄糖苷酶 【生产厂家】供应 大量现货 品质保障【假一赔十】

英文名称: beta-glucosidase F. almonds lyophyl.

CAS号: 9001-22-3

EINECS号: 232-589-7

标准: 企标

外观: 白色粉状

包装: 1KG/铝箔袋 可拆分

成份: 葡萄糖苷酶

理化属性: 白色粉状

类别: 化工·日化

行业: 食品

领域: 食品中添加

下延产品: 配基、葡萄糖

运用: 作用于糖基原子团与芳香基或烃基之间的糖苷键,使相应的糖苷类化合物降解,生成配基和葡萄糖。很多食品或者植物提物都是糖苷类化合物,因此β-葡萄糖苷酶可以用在食品或者植物加工中,催化分解形成所需化合物

用法用量: 1、使用条件:温度40-55℃,最适温度45-50℃ PH 4.5-6.0,最适PH 4.5-5.0 2、推荐用量:0.3-0.5%(底物干重) 3、使用方法:底物加温水浸泡30min,加40℃水活化5-10min,待温度和PH值调到所需条件时,缓缓加入酶液并轻轻搅拌,恒温酶解2h左右(据具体药材而定),酶解结束后按提取工艺进行。

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