现货供应 弹脆素 食品添加剂 弹脆素食品级弹脆素 改良剂 欢迎致电 1kg起订
| 价格 | ￥28/公斤 | ￥27/公斤 | ￥25/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥50 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 弹脆素 | 型号 | 食品级 |
| 名称 | 弹脆素 | 类型 | 改良剂 |
| 有效期限 | 24个月 | 类别 | 食品级添加 |
| 有效物质含量 | 99 | 包装规格 | 25kg/件 |
| 主要成分 | 见包装 | 酸度≤ | 见详情 |
1.简介
弹脆素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。
弹脆素功效：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。
弹脆素使用：作为弹性改良剂使用。
2.性状
粉末
3.用途
1，在预制肉制品（肉片、肉丝、肉丁、肉块等）中，本产品与水拌匀后加入肉类（肉片、丝、丁、块等），搅拌混匀后，静置一段时间后备用
2，在熟食熟肉制品中，如肉官场类、西式火腿、本产品在肉类斩拌时加入，在酱卤、熏、烧、烤、油炸肉类等产品中本产品在腌制时加入。
3，冷冻鱼糜制品，（包括鱼丸等）在肉斩拌时加入本产品
4，预制水产品（半成品）在腌渍时加入本产品
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