湖北鑫润德化工有限公司
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  • 主营产品: 氯酸盐系列 磷酸盐系列 硫化物系列 氧化物系列 金属化合物 化工原材料 中间体系列 食品饲料添加剂系列
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厂家直销肉桂酸钾16089-48-8

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主营产品: 氯酸盐系列, 磷酸盐系列, 硫化物系列, 氧化物系列, 金属化合物, 化工原材料, 中间体系列, 食品饲料添加剂系列,

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基本参数

品牌 鑫润德 级别 工业级
含量 99% 产地 湖北
包装 袋装/桶装 可售卖地 全国

中文名:肉桂酸钾


外文名:Potassium cinnamate


肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾


外文名称potassium cinnamate


CAS号 16089-48-8


EINECS号:240-244-7

分子量186.249


分子式C9H7KO2

【产品性状】

白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香气。

【产品用途】

用途:新型天然食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中。

抑菌能力强,尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强,其抑制霉菌的有效浓度为0.05-0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,抑制细菌的有效浓度为0.01-0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。

同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因PH的波动而变化。

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存



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