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百里香酚 原装进口,主含量≥99.5%。
植物提取非有机合成
1.百里香酚产品信息:
中文名称:百里香酚
中文别称:麝香草酚,3-甲基-6-异丙基苯酚
英文名:Thymol,2-Isopropyl-5-methylphenol ,5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol ,5-
Methyl-2-isopropylphenol 。
分子式 C10H14O;2-[(CH3)2CH]C6H3-5-(CH3)OH
分子量 150.22
Cas :89-83-8
线性分子式:2-[(CH3)2CH]C6H3-5-(CH3)OH
分子量:150.22
2.百里香酚性状描述:
百里香酚为无色半透明结晶,有特殊气味;微有碱味,能随水蒸气挥发,25℃时,1g溶于1ml乙醇
、1.5ml乙醚、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中,溶于冰乙酸和碱溶液
3.百里香酚的理化指标:
百里香酚密度:0.965g/mL(25℃)(lit.)
熔点:48-51℃(lit.)
沸点:232℃(lit.)
闪点:110℃
外观:为无色半透明结晶。
香气:有有百里香油似的辛香和草香香气,微有碱味。
溶解性:25℃时,1g溶于1ml乙醇、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中,溶于冰乙酸和碱溶
液。
毒性:低毒,半数致死量(大鼠、经口)980mg/kg。有刺激性。
4.百里香酚的用途说明:
检定氨、锑、砷、钛、硝酸盐和亚硝酸盐;测定氨、钛和硫酸盐;香料;防腐剂;驱虫剂。
百里香酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制止咳糖浆
、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。在口香糖中使用量为100mg/kg;冷饮中44mg/kg;软饮料中2.5~
1lmg/kg;糖果中9.4mg/kg;烘烤食品中5.0~6.5mg/kg。
用作分析试剂及防腐剂。用于制香料、药物和指示剂等,也常用于皮肤霉菌病和癣症的治疗。
主要用以配制止咳糖、胶姆糖、椒样薄荷、柑橘、蘑菇和香辛料等型香精。
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