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柠檬酸钠
中文名称 食品级柠檬酸钠 二水柠檬酸钠 枸橼酸钠 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠
英文名称 sodium citrate,dihydrate
CAS RN 6132-04-3
EINECS号
分 子 式 C6H5Na3O7·2H2O
分 子 量 294.10
食品级：柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂
、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠
同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品
和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂
工业级：柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被广泛应用于电镀工
业；在建筑工业上，柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中，以提高
水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能；在环境保护方面，柠檬酸钠可
用来脱除工业尾气中的硫化物。在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助
磨添加剂。此外，柠檬酸钠在酿造及照相业也有新的用途，从而进
一步拓宽了柠檬酸钠的应用领域
包装：25公斤双层塑料桶编织袋包装，或按客户要求包装。
产地：湖北武汉东西湖区辛安渡工业园。
质量指标： 质量指标
BP93
FCC-IV
外观
Colourless Or White Crystalline Powder
鉴别试验
－－
Accord With The Test
含量(Na3C6H5O7·2H2O)%
99.0-101.0
99.0-100.5
酸碱度
0.2
Accord with the test
硫酸盐≤%
0.015
－－
重金属(以Pb计)≤%
0.001
0.001
草酸盐≤%
0.03
－－
易碳化物
Accord With The Test
－－
氯化物≤%
0.005
－－
干燥失重%
11.0-13.0
10.0-13.0
湖北鑫润德化工有限公司
联系人：
游艳华
服务热线：
ꁙ툱툱ꁙꁙ녳끣
公司地址：
武汉市江岸区岔马路与解放大道交汇处（五期）现代城四区B第1号楼（A区）14层（6）号房
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