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香兰素 香草醛 121-33-5 量大价优

价格 10/公斤
起订量 ≥1
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

名称 香兰素 CAS号 121-33-5
分子式 C8H8O3 分子量 152.15
外观与性状 白色针状结晶,具有优雅的香荚兰豆的香气 质量标准 国标
是否现货 别 称 香草醛

产品名称:香兰素


3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;香兰素;香草醛;香兰素。


英文名称:Vanillin


CAS号: 121-33-5


分子式: C8H8O3


性状


兰素密度为1.056,熔点81~82℃,沸点285℃,微溶于冷水,溶于热水、乙醇和*,水溶液和三氯化铁作用呈蓝紫色。 分子式C8H8O3,分子量152.15。为白色针状结晶,具有优雅的香荚兰豆的香气。


用途


乙基香兰素香料,是合成香料之一,是食品添加剂行业中的原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有香荚兰豆香气,且留香久。乙基香兰素广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂。

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