广东欧斯曼生物科技有限公司
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河南 供应 食品级苋菜红色淀 欢迎致电 着色剂 量大优惠

价格 560/公斤 550/公斤 540/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25kg/件
品牌 苋菜红色淀 产地 国产
是否进口 产品名称 苋菜红色淀
产品作用 着色剂 含量 99
性状 粉末或结晶粉末 标准 国标
保质期 730 存储方法 干燥阴凉处

红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105°C) 强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化、还原性差,不适于发酵食品应用。

[苋菜红铝色淀注意事项]

(1)采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具。

(2)粉状着色剂宜先用少量冷水打浆后,在搅拌下缓慢加入沸水。

(3)所用水是蒸馏水或去离子水,以避免钙离子的存在引|起着色剂沉淀。采用稀溶液比浓溶液好,可避免不溶的着色剂存在。采用自来水时,去钙、镁及煮沸赶气、冷却后使用。

(4)过度曝晒,会导致着色剂褪色,因而要避光,贮于暗处或不透光容器中。

(5)同一色泽的色素如混合使用时,其用量不得超过单一色素允许量。用于固

体饮料及高糖果汁及果味饮料,色素加入量按产品的稀释倍数加入。

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