江苏 速冻汤圆改良剂食品级速冻汤圆改良剂 量大从优 欢迎致电 食品添加剂
| 价格 | ￥45/公斤 | ￥43/公斤 | ￥40/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 速冻汤圆改良剂 | 型号 | 食品级 |
| 名称 | 速冻汤圆改良剂 | 类型 | 改良剂 |
| 有效期限 | 12个月 | 类别 | 食品级添加 |
| 有效物质含量 | 99 | 包装规格 | 25kg/袋 |
| 主要成分 | 糯米粉 | 酸度≤ | 见详情 |
汤圆皮品质改良剂
是由多种*的亲水胶体复配而成,不仅能显著增加汤圆皮的糯性和韧性,有效阻止产品失水,极大改善汤圆口感,而且使面团揉性显著提高，生产过程更加快速高效。 使I业生产的汤园比传统汤圆有更好的口感和效益。
主要功能:
1、增加汤圆皮的持水能力,在水煮汤圆时,汤不易发混;
2、提高汤圆的耐煮性,有效防止汤圆在水煮过程中出现糊烂而跑汤;
3、使汤圆C感更佳滑爽,改变了传统汤圆的粘齿感;
4、提高了速冻初期汤圆皮的柔软性,有效防止汤圆在速冻过程中出现开裂。
产品形状:本品为白色或微黄色微细颗粒
使用范围:各式汤圆、酒酿圆子、元宵等
添加量:建议添加量为0.25%-0.35% ,如水磨粉质量较差,可适当增加用量。
使用方法:先把改良剂用少量的水磨粉混合加入到和面机中,与干粉充分混合后,再加水制成面团。
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