小麦水解蛋白粉 现货供应 量大价优 小麦水解蛋白粉
| 价格 | ￥25/公斤 | ￥24/公斤 | ￥23/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 20kg/件 |
| 是否进口 | 否 | 产品名称 | 小麦水解蛋白粉 |
| 产品作用 | 营养强化剂 | 含量 | 99 |
| 性状 | 粉末或结晶粉末 | 标准 | 国标 |
| 保质期 | 730 | 品牌 | 小麦水解蛋白粉 |
| 存储方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
【级 别】：食品级
【性 质】：水解小麦蛋白为白色（或略显小麦麸皮色）粉末状，无结块、无不良气味、无苦味。水解小麦蛋白主要氨基酸麦醇溶蛋白（gliadin）和麦谷的蛋白，含有丰富的胱氨酸。
【存储条件】：本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【性能特点】
1、水解彻底，蛋白质利用率大于85%，氨基酸生成率65%以上。
2、水解产物无苦味，酱香味浓郁，口感醇厚。
3、水解产物卫生，不含三氯丙醇等有害物质。
4、水解液稳定性好，在较宽的PH范围内（PH3.0-7.0）溶解度变化小,即使长期放置或添加在酸性饮料中也不会出现沉淀。
5、水解产物有很好的乳化性和起泡性,促进发酵的特性及可口感观特性。
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