广州市泰力化工有限公司
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  • 所 在 地:广东省 广州市
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主营产品: 丙二醇, 甘油, 丙三醇,
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供应甜味剂山梨糖醇液体70%连云港罗盖特原包装

价格 3.8/公斤
起订量 ≥200
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 70(%) 规格 275KG/桶
含量 70(%) 名称 山梨糖醇
品牌 罗盖特 有效物质含量 70(%)
CAS 1099--65 主要用途 途 食品添加剂 甜味剂
执行质量标准 国标 产地 连云港

供应甜味剂山梨糖醇液体70%连云港罗盖特原包装

本公司是一家化工原料、橡胶助剂、涂料助剂、塑料助剂、医药中间体、水泥助磨剂、污水处理添加剂、特种化工、乳胶漆助剂、清洗剂、乙二醇、丙二醇、抗结剂、甘油三乙醇胺、平平加、纤维素、硅油、酵素粉、酰胺等产品的经销批发的私营有限责任公司。咨询热线:13060914529

中文名称:麦芽糖醇

CAS:585-88-6

英文名称:Maltitol

EINECS:209-567-0

分子式:C12H24O11

分子量:344.31

基本信息

中文别名:4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇; 4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;氫化麥芽糖;氢化麦芽糖;麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;化芽糖


英文别名:4-O-.alpha.-D-GlucopyronosylD-sorbitol; 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucito; amaltisyrup; amaltymr100; d-4-o-alpha-d-glucopyranosylglucitol; malbit; maltimr; maltisorb




物理化学性质

熔点:149-152℃

沸点:788.5°C at 760 mmHg

折射率:105°(C=10, H2O)

闪光点:430.7°C

密度:1.69 g/cm3


理化性质:

颜色与性状
白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,甜度为蔗糖的85%~95%,具有耐热性、耐酸性、保湿型和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反应。

密度 1.3863 (rough estimate)
熔点 145.0 to 152.0 deg-C
沸点 399.42°C (rough estimate)
折射率 105 ° (C=10, H2O)
水溶性 Soluble in water. Slightly soluble in ethanol.
PSA 200.53000
LogP -5.76120
溶解性 溶于水、甘油等。


外观:白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体,稀溶液有草莓香味,甜度为蔗糖的75%~95%,甜味纯正。

溶解性:易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐热性能较好,在Ph值3~7时1.0℃加热1h无变化。

稳定性高

用途一:是一种性能独特的低热值甜味剂。具有良好的保湿和高黏度作用,保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜,按生产需要适量使用。


用途二:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。


用途三:甜味剂;湿润剂;稳定剂;组织改进剂;填充剂。


用途四:我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂,用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂,因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。


用途五:作为甜味剂添加无糖糖果,有良好的保湿性能,用于食品调整和保持水分。

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