现货供应苏糖酸钙 食品级 L-苏糖酸钙 高含量99% L-苏糖酸钙 欢迎咨询
| 价格 | ￥400/公斤 | ￥395/公斤 | ￥390/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南明杰食品科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/包 |
| 产地 | 国产 | 是否进口 | 否 |
| 型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
| 执行标准 | GB | 产品用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 有 | 配送服务 | 量大可货到付款 |
【质量标准】
含量/%≥99.0
旋光度[α] 16°±1°（1%水溶液）
水溶解试验合格
酸度合格
水分（120℃）/% ≤ 1.0
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002
砷（以As计）/% ≤ 0.0002
L-苏糖酸钙为白色粉末，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃（分解），耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。含量≥99%
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
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